Pastasalat mit Pesto alla Genovese
15–30 MIN
Eier-Koch
Rinderfiletscheiben mit Fenchel-Rucola-Marillen-Salat
Zutaten
Portionen: 4
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Rinderfiletscheiben mit Fenchel-Rucola-Marillen-Salat den Fenchel in feine Scheiben hobeln, mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft würzen. Die Marillen entkernen und vierteln und unter den Fenchel mischen, ca. 10 Minuten marinieren lassen.
- Die Steaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, in einer heißen Pfanne scharf anbraten und kurz rasten lassen. Fenchel und Rucola mischen und nochmals mit Olivenöl und Limettensaft abschmecken.
- Die Rinderfiletscheiben auf einen Teller mit dem Fenchel-Rucola-Marillen-Salat anrichten, mit etwas groben Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
ich muss die Marillen nicht dazu haben, ansonsten sehr gut
Wir würden auch noch Fenchel als Gewürz verwenden.
Tolles und leckers Rezept
eine tolle Kombination im Salat .. SPITZE .. 5 Sterne *****
schmeckt!
Ein ganz tolles Rezept!
lecker
total lecker
Toll, super Rezept.
passt wirklich gut zusammen
tolle Sache
lecker
Interessantes Rezept
liest sich sehr lecker :-)
sehr gut!
sieht lecker aus
Sehr lecker!