Rieslingsabayon

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Portionen: 1

  • 115 ml Riesling
  • 50 g Kristallzucker
  • 20 ml Grand Marnier
  • 1 EL Zitronen (Saft)
  • 6 Eidotter

Alle Ingredienzien mischen und über dem heissen Wasserbad cremig rühren, bis eine leichte Bindung entsteht.

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