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Ribisel-Cranberry-Tascherl

Foto: enibas

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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enibas

Zutaten

Portionen: 6

•   1 Pkg. Blätterteig
• 125 g Ribisel
•   25 g Cranberry (getrocknete)
•   30 g Zucker
•   175 g Sauerrahm
•   1 Eier

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Zubereitung

1. Für die Ribisel-Cranberry-Tascherl die Ribisel mit den Granberrys, Zucker und Sauerrahm mischen. Den Blätterteig in 6 Teile schneiden. Die Fülle auf die 6 Teile aufteilen und zusammenklappen.
2. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken. Die Teile auf ein Backblech setzen und mit dem versprudeltem Ei bestreichen. Bei 175 °C 15 bis 20 Minuten backen.

Tipp

Die Ribisel-Cranberry-Tascherl mit etwas Vanille verfeinern.

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