Becherkuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Rhabarber-Muffins
Zutaten
Portionen: 12
- 100 g Leichtbutter
- 125 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 0.5 TL Salz (gestrichen)
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver (gestrichen)
- 20 g Krokant
- 2 EL Orangenlikör
- 3 EL Milch
- 300 g Rhabarber
Sponsored by
Zubereitung
- Den Rhabarber spülen und in kleine Stückchen schneiden. In Wasser al dente andünsten und abrinnen.
- Die übrigen Ingredienzien vermengen und in gefettete Muffinförmchen befüllen.
- Den Rhabarber darauf gleichmäßig verteilen und leicht glatt drücken.
- Bei 180 Grad 20 Min. backen.
