Nussbrot mit Rosinen
Für das Nussbrot mit Rosinen zunächst die Walnüsse grob hacken. Mehl versieben und mit Salz und Butter zu einem krümeligen Teig verkneten. Nüsse,
Hobby-Koch
Rezepte A-Z
Nussige Hühnerspieße
Für nussige Hühnerspieße zunächst die Zitrone auspressen und Saft mit dem Salz vermischen. Das Fleisch zuputzen und in Würfel schneiden. Für
Hobby-Koch
Nusstorte
Für die Nusstorte zunächst den Boden einer Springform mit Backpapier belegen, die Ränder mit Butter fetten. Alle Zutaten für den Teig rasch
Hobby-Koch
Pikanter Würztopfen
Für den pikanten Würztopfen die Zwiebel sehr fein hacken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Den Würztopfen noch mit den Gewürzen pikant
Eier-Koch
Rainbow-Bowl
Den Wildreis nach Herstellerangaben in kochendem Salzwasser in ca. 25 Minuten bissfest garen. Inzwischen den Brokkoli und Karfiol putzen, waschen
Hobby-Koch
Rindfleisch mit Sprossen und Cashewkernen
Für das Rindfleisch mit Sprossen und Cashewkernen Orangensaft, Sojasauce, Sherry, Sambal Oelek und Maizena zu einer Marinade rühren.
Hobby-Koch
Schneller Tofu-Gemüse-Wok
Zunächst das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Streifen schneiden. Tofu ebenfalls in kleinere Würfel schneiden. Einen Wok oder eine
Eier-Koch
Schokoladenkuchen mit Weintrauben
Backrohr auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Weintrauben waschen, von den Stängeln zupfen und halbieren. Die Schokolade in kleine
Hobby-Koch
Steirisches Wurzelfleisch
Für das steirische Wurzelfleisch zuerst Karotten, Sellerie, Petersilie und Zwiebel nudelig schneiden und in Salzwasser kernig kochen lassen. In
Hobby-Koch
Wachau Eintopf
Für den Wachau Eintopf die verschiedenen Gemüse schälen und in stärkere Scheiben schneiden. Alle Gemüse in etwas Salzwasser getrennt bissfest
Hobby-Koch
Wachauer Brot-Pudding
Für den Wachauer Brot-Pudding Milch mit Crème fraîche sowie einer Prise Salz in einer Kasserolle verrühren, die Vanilleschote hineinlegen und alles
Hobby-Koch
Wachauer Butterschnitzel
Für das Wachauer Butterschnitzel das Kalbfleisch entweder bereits beim Fleischhauer faschieren lassen oder durch den Fleischwolf drehen. Semmeln in
Hobby-Koch
Wachauer Kitzerlschulter mit jungen Fisolen
Für die Wachauer Kitzerlschulter das Fleisch würzen, in heißem Fett rundherum gut anbraten und die Kräuter sowie den Knoblauch dazugeben. Etwas
Hobby-Koch
Wachauer Krapferl
Für die Wachauer Krapferl Butter mit Mehl zerbröseln, mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ca. 3 mm dick
Hobby-Koch
Wachauer Marillen-Trauben-Strudel
Für den Wachauer Marillen-Trauben-Strudel Eier trennen. Eidotter mit Zucker, Vanillezucker und Zimt schaumig rühren. Eiklar steif schlagen und
Hobby-Koch