Rezept-Themen von A-Z

Rezepte nach Themen geordnet, mit vielen Infos, Tipps & Tricks

Lachs Rezepte

Lachs Rezepte

Kochen mit dem beliebten Speisefisch Lachs. Seine charakteristische Fleischfärbung von dunkelrosa bis orange macht ihn unverwechselbar. Der Meeresfisch, der im Süßwasser zur Welt kommt und am Ende seiner Tage auch dorthin zurückkehrt, ist auf Grund...

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Lactosearme Rezepte

Lactosearme Rezepte

Milchzucker kann krank machen. Trotzdem müssen Betroffene nicht auf Genuss verzichten. Wir zeigen Ihnen wie sie trotz Laktoseintoleranz schmackhaft kochen können. Im Handel gibt es bereits eine Vielzahl von lactosefreien Produkten, daher beachten...

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Lamm Rezepte

Lamm Rezepte

Die besten Rezepte mit Lamm und Schaf. Vom scharf angebratenen Lammfilet bis zum langsam gegarten Lammbraten, cremigen Lammragout oder kräftiger Lammsuppe. Auch ein Lammkotelett vom Grill ist ein wahres Gedicht. Vielleicht darf es aber auch eine pro...

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Lammbraten

Lammbraten

Ein zarter rosa Lammbraten ist die perfekte Mahlzeit für festliche Anlässe. Damit das Fleisch schön zart wird und seinen charakteristischen Eigengeschmack nicht verliert, wird Lammbraten am besten kurz scharf angebraten und dann bei niedriger Temper...

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Lasagne

Lasagne

Ist es die Vielschichtigkeit oder die Sauce Béchamel, die die Lasagne jedes Mal wieder zu einem einzigartigen Genuss machen? Ob klassisch, mit Gemüse oder vielleicht einmal mit Spargel - Lasagne schmeckt Klein und Groß und zählt zu den beliebtesten...

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Lauch Rezepte

Lauch Rezepte

Lauch wird zwar häufig in der österreichischen Küche verwendet, spielt aber oft nur eine Nebenrolle. Das aber völlig zu unrecht! Probieren Sie zum Beispiel Linsen mit Lauch, eine Lauch-Quiche oder eine Lauchsuppe. Besonders gerne wird Lauch in Verbi...

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Lavendel Rezepte

Lavendel Rezepte

In immer mehr Gärten und auf vielen Balkonen und Terrassen sieht man alle Arten von Lavendel. Diese wunderschöne violette Pflanze hat sich in den letzten Jahren zu einem regelrechten Liebling der Österreicher gemausert. Mit Lavendel lässt sich aber...

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Leber Rezepte

Leber Rezepte

In der traditionellen österreichischen Küche haben Gerichte mit Leber ihren fixen Platz, sei es als Leberknödel (gekocht oder gebraten), als Leberaufstrich und gebacken oder geröstet von Schwein, Lamm oder Kalb. Auch in vielen Wirtshäusern wird sie...

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Leberkäse Rezepte

Leberkäse Rezepte

Ein Klassiker schlechthin: Die berühmte Leberkäse-Semmel, der sogenannte Austroburger! Zusammen mit der Schnitzelsemmel ist die Leberkäse-Semmel das wahrscheinlich bekannteste österreichische Fast Food. Zugegeben über die Jahre ist der Leberkäse etw...

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Lebkuchen Rezepte

Lebkuchen Rezepte

Honig, Zimt und duftende Gewürze - nichts schmeckt mehr nach Weihnachten als Lebkuchen. Bauen Sie ein Lebkuchenhaus oder putzen Sie den Weihnachtsbaum mit selbst gemachten Schmuck aus Lebkuchen auf. Ihre Liebsten freuen sich auch sicher über ein gro...

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Leichte Küche

Leichte Küche

Leichte Küche Rezepte für eine gesunde Ernährung. Rezepte, die Sie einfach und schnell nachkochen können und die zu einer schlanken Linie beitragen. Frische Zutaten, effiziente Zubereitungsarten und trotzdem jede Menge leichter Genuss. Unsere Rezept...

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Leichte Rezepte

Leichte Rezepte

Leichte Rezepte zum Abnehmen müssen nicht aufwändig sein. Alltagstauglich sowohl für Büro, als auch für festliche Anlässe oder Familie gibt es eine Vielzahl leichte Rezepte, die nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch noch schmecken. Raffiniert...

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Letscho Rezepte

Letscho Rezepte

Letscho ist ein bekanntes Gericht aus der ungarischen Küche. Das Originalrezept besteht vor allem aus Paprika, Paradeisern, Zwiebeln und Speck. Diese werden geschmort und meist als Beilage zu Fleisch serviert. Natürlich finden sich auch viele Abwand...

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Limetten Rezepte

Limetten Rezepte

Der feine, wunderbar fruchtige Limettensaft wird oft nur in der hauseigenen Cocktailbar - vor allem im selbst gemachten Caipirinha - verwendet. Die grüne Zitrusfrucht kann aber noch viel mehr! Probieren Sie einen frischen Limetten-Cheesecake, den be...

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Limonaden Rezepte

Limonaden Rezepte

Selbst gemachte Limonade! Herrlich erfrischend oder durchaus mit kräftigem Schuss. Egal ob Ihre Limonade mit oder ohne Alkohol zubereitet wird, frische Zutaten wie Kräuter, Früchte oder auch einmal Gemüse bieten puren Trinkgenuss! Eine spritzige Lim...

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Linsen

Linsen

Linsen Rezepte von Linsensuppe bis zum Linseneintopf über Linsen mit Speck. Eingebrannte Linsen, Linsencurry oder Linsenaufstrich. Das sind nur einige der Lieblingsgerichte unserer User. Die beliebten Hülsenfrüchte sind dabei besonders nahrhaft und...

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Low Carb Rezepte

Low Carb Rezepte

Low Carb bezeichnet eine neue Diätform, bei der die Kohlenhydratzufuhr entweder komplett weggelassen oder reduziert wird. Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln sind in der Regel also Tabu. Während man nach Atkins komplett auf Kohlenhydrate verzichtet un...

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Löwenzahn Rezepte

Löwenzahn Rezepte

Der Löwenzahn ist nicht nur ein ungeliebtes Unkraut im Garten, sondern kann auch in der Küche verwendet werden. Junger Löwenzahn, wenn er im Frühling zu sprießen beginnt, schmeckt ganz wunderbar im Salat. Aber auch zu Pesto verarbeitet eignen sic...

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Lunchbox Rezepte

Lunchbox Rezepte

Die Lunchbox feiert gerade ihr Comeback! Selbstgemachtes an den Arbeitsplatz mitzunehmen spart nicht nur Geld, man hat auch die Kontrolle darüber, was im Mittagessen enthalten ist. Vor allem wer eine Mikrowelle, eine Herdplatte oder ein Backrohr...

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Lungenbraten Rezepte

Lungenbraten Rezepte

Der Lungenbraten, egal ob vom Schwein, vom Rind, vom Kalb oder vom Lamm, zählt zu den besten Fleischstücken, die es gibt. Das feine Fleisch wird gerne zu Medaillons verarbeitet oder als Ganzes gebraten. Besonders bekannte Gerichte, die mit Lungen...

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Lustige Rezepte

Lustige Rezepte

Wir haben für Sie tolle Rezeptideen, mit denen beim Essen so richtig Spaß aufkommt! Lustige Pizzagesichter, Fasching Cupcakes, Frankfurter Nudeln und Schoko-Apfel-Männchen begeistern übrigens nicht nur die Kleinen - auch Erwachsene freuen sich über...

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