Reissalat

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Für den Reissalat den Reis nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen die Karotten in Scheiben, die Orangen schälen und in Stücke und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Den fertigen Reis kalt abschrecken und mit den geschnittenen Zutaten vermischen. Das Magerjoghurt mit dem Currypulver vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Joghurtmischung mit dem Reisgemisch vermengen und servieren.

Tipp

Zum Reissalat passt frisches Gebäck nach Wahl. Der Reissalat kann mit beliebigen Zutaten geändert oder variiert werden.

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