Reispfanne mit Minz-Soße

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote
  • 2 EL Öl
  • 500 g Faschiertes (gemischt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zimt
  • Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 150 g Reis
  • 400 ml Gemüsesuppe
  • 400 g Karotten
  • 225 g Rote Bohnen; Dose

Sosse:

  • 1 Kochtopf Minze
  • 300 g Sahnejoghurt
  • 0.5 Zitrone; Schale u. Saft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:

Zwiebel und Knoblauch abziehen. Chilischote entkernen und abspülen. Alles klein hacken. Im heissen Öl andünsten. Hack dazugeben, mitbraten, würzen. Langkornreis und klare Suppe hinzufügen. 10 Min. ausquellen. Karotten von der Schale befreien, in Stifte schneiden und weitere 10 Min. mitgaren. Abgetropfte Bohnen unterziehen. Für die Soße gehackte Minze mit den restlichen Ingredienzien durchrühren, zur Reispfanne dienieren.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Reispfanne mit Minz-Soße

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche