Reismasse - Grundrezept zu 2/3

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  • 250 g Langkornreis (Milchreis)
  • 1000 ml Milch
  • 20 g Butter
  • 1 piece Zitronenschale

Der Langkornreis muss mit allen Ingredienzien gut quellen (auf schwachem Feuer, zirka eine halbe Stunde), aber körnig bleiben. Beim Anrichten verdünnt man nach Wunsch mit ein kleines bisschen Schlagobers oder evtl. guter Milch und reicht Zimtzucker dazu.

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Kommentare1

Reismasse - Grundrezept zu 2/3

  1. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 31.12.2015 um 09:09 Uhr

    Milchreis ist für mich immer Rundkornreis.

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