Serbisches Reisfleisch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Reisfleisch
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Das Fleisch klein würfelig schneiden, salzen und pfeffern und in Öl anbraten. Fleisch aus dem Topf nehmen und warmstellen.
- Die Zwiebel klein schneiden und im Bratenrückstand goldgelb rösten. Topf von der Herdplatte nehmen und das Paprikapulver einrühren.
- Mit Suppe aufgießen, aufkochen lassen und die Gewürze dazugeben. Das Fleisch wieder dazugeben und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Dann den Reis dazugeben und weich kochen.
- Das Mehl mit dem Wasser verrühren und mit dem Rahm in das Reisfleisch einrühren.
Tipp
Für etwas Schärfe kann man dem Reisfleisch auch noch eine Prise scharfes Paprikapulver beimengen.
Schon mehrfach gemacht! Ich koche allerdings den Reis extra - am Ende kommt er, so wie im Rezept steht, in den großen Topf. Dazu gibt's dann Essiggurkerl ☺ Danke für das Rezept!
sehr gut
lecker
lecker
Klassisch und gut!