Reisburger mit Nüssen

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 6

  • 1 EL Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl
  • 1 sm Zwiebel (fein gehackt)
  • 100 g Klein geschnittene Schwammerln
  • 350 g Gekochter Naturreis
  • 100 g Semmelbrösel
  • 75 g Klein geschnittene Walnüsse
  • 1 Ei
  • 2 EL Braune Fruchtsauce
  • 1 Prise Tabasco
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl (zum Bestreichen)
  • 6 Einzelne Käsescheiben (nach Belieben)

Zum Servieren:

  • 6 Burgerbrötchen mit Sesamsaat
  • Zwiebel (Scheiben)
  • Paradeiser (Scheiben)

1. Öl in einem großen Kochtopf erhitzen und Zwiebeln 3-4 Min. anschwitzen, bis sie anfangen weich zu werden. Schwammerln hinzfügen und weitere 2 Min. andünsten.

2. Kochtopf von dem Küchenherd nehmen und gekochten Semmelbrösel, Walnüsse, Langkornreis, Ei und beide Saucen mit dem Gemüse mischen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und gut mischen.

3. Mischung zu 6 Burgern formen und sie dabei mit den Fingern zusammendrücken. Zum Abkühlen wenigstens 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

4. Burger auf eingeöltem Bratrost bei mittlerer Hitze auf dem Holzkohlegrill von jeder Seite 5-6 min grillen. Dabei einmal auf die andere Seite drehen und häufig mit Öl bestreichen.

5. Sofern gewünscht, 2 Min. vor dem Ende der Grillzeit eine Scheibe Käse auf den Burger Form. Zwiebel- und Tomatenscheiben 3-4 Min. grillen, bis sie leicht leicht gebräunt sind.

6. Burgerbrötchen mit Sesamsaat auf dem Rand des Grills rösten. Burger in den Sesambrötchen gemeinsam mit den gegrillten Zwiebeln und Paradeiser zu Tisch bringen.

Servieren Sie diese Burger in getoasteten Burgerbrötchen mit Sesamsaat. Nach Wahl gegen Ende der Grillzeit eine Scheibe Käse auf den Burger Form.

Tipp: Es ist am schnellsten und wirtschaftlichsten, die Burger mit übrig gebliebenem Langkornreis zuzubereiten. Falls Sie den Langkornreis gesondert für dieses Gericht machen, benötigen Sie 175 g ungekochten Langkornreis.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Reisburger mit Nüssen

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche