Rassogolla / Käsebällchen in Sirup

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  • 300 g Panir
  • 175 g Ricotta-Käse
  • 350 g Zucker
  • 1250 ml Wasser

Panir und Ricottakäse mit der Handfläche glatt und kremig raspeln. In 16 Bällchen aufteilen.

Zucker und Wasswe 5 min bei mittlerer Hitze machen. Bällchen in den Sirup Form und 40 min machen.

Zugedeckt eine weitere halbe Stunde machen. Warm oder evtl. abgekühlt zu Tisch bringen.

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