Rahmgeschnetzeltes Kalbfleisch

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Portionen: 3

  • 250 g Kalbfleisch
  • 250 g Austernpilze
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 125 ml Wasser
  • 125 ml Weisswein
  • 1 Pk. Maggi fix für Rahmchampignons

Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!

Kalbfleisch diagonal zur Faser in hauchdünne Streifchen schneiden. Austernpilze vierteln. Zwiebel abschälen, in Würfel schneiden.

Butter heiß werden, Fleisch darin kurz rösten, aus der Bratpfanne nehmen.

Im Bratfett Zwiebelwürfel und Schwammerln 10 Min. weichdünsten. Wasser und Weisswein hinzugießen, Maggi fix für Rahmchampignons untermengen, aufwallen lassen. Fleisch in die Soße Form und heiß werden.

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