Rahmfisolen
15–30 MIN
Eier-Koch
Rahmfisolen mit Röstkartoffel und Spiegelei
Zubereitung
- Für die Rahmfisolen mit Röstkartoffel und Spiegelei Kartoffeln kochen und blättrig schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln darin anrösten und salzen. Die Rahmfisolen parallel dazu in einem Topf aufkochen.
- Zum Abschluss die Spiegeleier zubereiten. Salzen, pfeffern, anrichten und servieren.
Tipp
Die Rahmfisolen mit Röstkartoffel und Spiegelei mit etwas Petersilie verfeinern. Ein paar geröstete Speckwürfel darüber geben dem Gericht eine feine herzhafte Note.
Thymian passt super zu den Fisolen
zu Rahmfisolen ist mir ein gekochtes Rindfleisch lieber als ein Spiegelei- das gehört bei mir zu Spinat
so sind zum Glück die Geschmäcker verschieden, ist ja auch mein Rezept, ich mag wiederum kein gekochtes Rindfleisch.