Raffaello-Creme mit Himbeeren

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Portionen: 4

  • 500 g Kokos-Natur-Sojajoghurt
  • 18 Stk. Raffaello
  • 24 Stk. Himbeeren
  • 1 EL Limettensaft
  • 2 EL Himbeersirup

Für die Raffaello-Creme mit Himbeeren 12 Himbeeren mit dem Himbeersirup und dem Limettensaft mit der Gabel zerdrücken und auf 4 Gläser aufteilen.

Das Kokos-Natur-Sojajoghurt mit 14 Stück Raffaello im Standmixer pürieren und auf das Himbeermus leeren.

Mit je 1 Raffaello und 3 Himbeeren garnieren.

Tipp

Wer keine Limetten zu Hause hat, verwendet für die Raffaello-Creme einfach Zitronensaft.

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