Radicchio-Pizza

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Für den Radicchio:

Für die Radicchio-Pizza zunächst den Pizzateig zubereiten (Menge ggf. anpassen und eventuell am Vorabend beginnen).

Die Blätter des Radicchios auseinanderlösen, waschen und trocknen. In kochendes Salzwasser mit Essig geben und für wenige Minuten ziehen lassen. Herausnehmen, abtropfen lassen und Olivenöl darüberträufeln.

Das Backrohr auf 220 °C vorheizen (wenn möglich mit einem Pizzastein arbeiten).

Den Teig in die gewünschte Form bringen (rund als klassische Pizza, länglich als Pizzazunge oder rechteckig für ein Blech).

Radicchio auf der Pizza verteilen, Camembert und Speck darüberlegen. Für ungefähr 15 Minuten ins Backrohr schieben.

In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Auf der Pizza verteilen und nochmals für wenige Minuten backen.

Die Radicchio-Pizza herausnehmen, pfeffern und servieren.

Tipp

Das Rezept für Radicchio-Pizza kann auch für mehrere kleine Mini-Pizzen verwendet werden.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
4 0 2

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare16

Radicchio-Pizza

  1. solo
    solo kommentierte am 02.06.2016 um 18:52 Uhr

    Das 2. Foto gehört nicht zu dem Rezept. Das sind belegte Käsestangerl.

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 13.06.2016 um 13:37 Uhr

      Liebe solo, beim 2. Foto hat ein User eine weitere Variation der Pizzazungen fotografiert. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  2. ingridS
    ingridS kommentierte am 22.11.2015 um 18:29 Uhr

    wird probiert

    Antworten
  3. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 23.09.2015 um 19:30 Uhr

    gut

    Antworten
  4. hexen1x1
    hexen1x1 kommentierte am 15.09.2015 um 16:27 Uhr

    Hört sich lecker an

    Antworten
  5. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche