Raclette-Kartoffel

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Portionen: 4

Kartoffel:

Beilagen:

  • einige Perlzwiebel
  • einige Schwammerl (sauer eingelegte)
  • Salat

Für die Raclette-Kartoffel die Kartoffel in der Schale kochen, erkalten lassen und dann schälen.

Halbiert in eine ausgebutterte Auflaufform schlichten und mit dem Käse abdecken. Im vorgeheizten Backrohr solange überbacken, bis der Käse zerronnen ist, soll aber keine Farbe annehmen.

Mit Pfeffer und Paprika bestreuen und mit den Beilagen servieren.

Tipp

Als Raclette-Kartoffel kann man Racelett auch ohne speziellen Raclettofen servieren

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