Quittensauce

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Portionen: 127

  • 200 ml Lamm- oder evtl. Gemüsefond aus den Glas
  • 200 g Quittengelee
  • 3 EL Ingwer (kandiert, fein gehackt)
  • Salz (nach Bedarf)

Fond auf die Hälfte kochen. Quittengelee darunter rühren, heiß werden, Ingwer beifügen, Sauce mit Salz würzen.

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