Quittenglöckle

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  • 80 g Staubzucker
  • 1 Eiklar
  • 1 EL Kakao
  • 1 EL Zimt
  • 40 g Orangeat (fein gewürfelt)
  • 1 Ei (verquirlt)
  • 90 g Quitten- o. Orangenmarme

Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:

90 g g g Quitten- n- o. Orangenmarmelade

Alle Ingredienzien mit dem Knethaken der Küchenmaschine vermengen und zu einem glatten Teig zubereiten. Einige Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Den Teig dünn auswalken, mit der Gabel Längsstreifen ziehen beziehungsweise Ornamente anbringen. Glocken beziehungsweise andere Figuren ausstechen, mit einem verquirlten Ei bestreichen und bunte Zuckerstreusel aufstreuen. Backen:

Nach dem Abkühlen je zwei Teile mit Quitten- bzw. Orangen- Marmelade zusammensetzen.

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