Quitten-Likör mit Gewürzen - Quince Ratafia

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Portionen: 1

  • 4 Quitten, geraffelt
  • 2 Tasse Zucker
  • 3 Gewürznelken
  • 2 Zimtstangenstücke
  • 750 ml Rum

Alles drei Monate durchziehen, dann filtrieren und auf Flaschen abfüllen.

Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!

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