Quarkerdbeerspeise Mit Haferflocken

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Portionen: 6

  • 20 g Zucker
  • 60 g Zucker
  • 60 g Köllnflocken (blütenzart)
  • 250 g Erdbeeren
  • 250 g Sahnequark
  • 1 Kleine Zitrone; Saft davon
  • Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Pk. Erdbeereis

Butter, Zucker und Haferflocken in einer Bratpfanne unter Rühren goldbraun werden. Zum Abkühlen auf ein Blech schütten. Erdbeeren abspülen, entstielen und zermusen. Einige zum Garnierenzur Seite stellen. Das Erdbeerpüree mit Topfen und Saft einer Zitrone durchrühren und mit Zucker nachwürzen. Die Roestflocken unterziehen. Je 1-2 Kugeln Erdbeereis in ein Dessertschälchen Form, darüber den Erdbeerquark. Mit den zurückbehaltenen Erdbeeren garnieren.

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Kommentare1

Quarkerdbeerspeise Mit Haferflocken

  1. anni0705
    anni0705 kommentierte am 13.07.2014 um 07:49 Uhr

    lecker

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