Putenschnitzel in Mandelpanade mit Ananasreis

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Portionen: 2

  • 4 Stück Putenschitzel
  • 1 Ei
  • 1 Eidotter
  • 1 Packung Mandelblätter
  • 2 Sackerl Kochbeutelreis (125 g)
  • 1 Dose Ananas (gewürfelt, abgeseiht)

Für die Putenschnitzel in Mandelpanade Ei mit Eidotter und etwas Milch verquirlen. Schnitzel in Mehl wenden und in die Eimischung geben, anschließend in die Mandelblätter geben und leicht andrücken.

In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun rausbacken. Kochbeutelreis laut Anweisung zubereiten und mit den Ananasstücken vermischen.

Tipp

Die Putenschnitzel in Mandelpanade kann man auch mit Kartoffeln servieren.

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