Putenbrust mit Gemüse überbacken

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Portionen: 1

  • 375 g Brokkoli
  • 200 g Karotten
  • 500 g Putenbrust
  • 250 g Krem fraîche mit Kräutern
  • 250 g Schlagobers
  • 100 g Junger Gouda
  • Senf
  • Pfeffer
  • Salz

Gemüse reinigen, abspülen, kleinschneiden, 5 min blanchieren, abrinnen.

Putenbrust in schmale Scheibchen schneiden, mit Senf bestreichen, anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.

Gemüse mit Pfeffer würzen. Fleisch und Gemüse in Gratinform schichten. Krem fraîche, Schlagobers und geriebenen Gouda durchrühren, mit Pfeffer würzen und mit Salz würzen. Alles zusammen über das Gemüse/Fleisch gießen.

Ca. 25 min im Herd bei 200 °C überbacken.

Dazu passen am besten Erdäpfeln.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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