Puten-Sandwiches mit Rucola-Majo

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Portionen: 6

Mayonnaise:

  • 0.5 Tasse Majo
  • 0.3333 Tasse Faschierte Rucola
  • 30 lg Raukeblätter - insgesamt in etwa 4 Bund
  • 1 EL Schalotte (fein gehackt)
  • 1 EL Petersilie (frisch gehackt)
  • 0.5 Teelöffel Zitronenschale (abgerieben)
  • Salz
  • Pfeffer

Ausserdem:

  • 12 Scheiben Festes weisses Sandwichbrot, dünn geschnitten
  • 350 g Geräucherte Putenbrust

Ingredienzien für die Majo in einer kleinen Backschüssel durchrühren. [Etwas anpürieren].

Brotscheiben auf der Fläche ausbreiten und die Majo gleichmässig darauf gleichmäßig verteilen und glattstreichen. Truthahnscheiben auf 6 Brotscheiben gleichmäßig verteilen, mit je 5 Raukeblättern belegen.

Die restlichen Brotscheiben mit der Majo nach unten daraufdrücken, schonend zusammenpressen, so dass die Sandwiches haften. Sandwiches quer in je 4 Dreiecke teilen.

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Kommentare1

Puten-Sandwiches mit Rucola-Majo

  1. Francey
    Francey kommentierte am 21.07.2015 um 07:11 Uhr

    lecker

    Antworten
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