Pumpernickel-Tiramisu

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  • Cointreau
  • 1 Eidotter
  • 1 bowl Mascarpone
  • 1 Melone
  • 1 Kiwi
  • Staubzucker
  • 1 Pk. Pumpernickel
  • 200 ml Waldbeerkonfitüre

Staubzucker, Cointreau und einigen Löffeln Waldbeer-Marmelade mischen.

Die Kiwi in Filets schneiden, aus der Melone Kugeln ausstechen. Die Tiramisu-Menge abwechselnd mit den Früchten in eine Dessertschale schichten und mit Staubzucker überstreuen.

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