Puderzuckerglasur

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Portionen: 1

  • 5 EL Eiklar
  • 125 g Staubzucker
  • Lebensmittelfarbe

(*) 1 Rezept reicht aus, um einen Cake von 33x23 beziehungsweise eine Torte von 20 bis 23 cm zu überziehen.

Eiklar wenig mixen, bis er beginnt cremig zu werden. Unter stetem Rühren und löffelweise zum Staubzucker Form. Die Glasur soll zähflüssig sein. Nach Lust und Laune mit Lebensmittelfarbe färben.

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