Portulak auf Brüsseler Art

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Weitere Titel: Pourpier a la bruxelloise Blätter und Stengel gekocht, abgetropft, grobgehackt, in Olivenöl mit gehackter Petersilie und Knoblauch gedünstet; gewürzt, vermixt mit in Milch geweichtem Brot und Eidotter, in gefettete Backplatte gefüllt, mit geriebenem Parmesan bestreut, mit Butter betropft, im Herd gebacken.

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