Porree-Erdapfel-Puffer'

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Portionen: 4

  • 0.2 kg Porree
  • 0.4 kg Erdäpfel (geschält)
  • Liebstöckl
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatwürze
  • 4 Esslöffel Mehl
  • Öl

Den Porree in Ringe kleinschneiden.

die Erdäpfeln mit einer Reibe reiben.

Alle Bestandteile mischen.

Flache Puffer arrangieren und von beiden Seiten brutzeln.

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