Popcorn-Nuss-Bällchen

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Portionen: 4

  • 100 g Popcorn (gesalzen)
  • 20 g Haselnüsse
  • 20 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Macadamianüsse
  • 20 g Erdnüsse
  • 20 g Kürbiskerne
  • 4 Eiklar
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Prise Salz

Für die Popcorn-Nuss-Bällchen zunächst das Backrohr auf 120 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Popcorn in einen Blitzhacker geben und grob zerkleinern. Nüsse grob hacken. Eiklar mit Salz steif schlagen. Maisstärke einrühren und dann Popcorn und Nüsse unterrühren.

Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen. Die Popcorn-Nuss-Bällchen ca. 45 Minuten ins Backrohr schieben.

Tipp

Für die Popcorn-Nuss-Bällchen können auch andere Nüsse nach Geschmack verwendet werden.

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Kommentare2

Popcorn-Nuss-Bällchen

  1. xisi
    xisi kommentierte am 10.02.2017 um 16:37 Uhr

    Oder getrocknete Erdbeeren

    Antworten
  2. konrak
    konrak kommentierte am 04.01.2017 um 07:32 Uhr

    schmeckt auch mit getrockneten Datteln gut

    Antworten
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