Polenta mit Gorgonzola überbacken

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  • Polenta (s. Rezept),
  • 300 g Gorgonzola-Käse
  • 50 g Butter (frisch)

Die Hälfte der wie oben beschrieben gekochten Polenta in eine ausgebutterte Gratinform gießen, den Käse darauf gleichmäßig verteilen, den Rest der Polenta darüber Form, die Butterflöckchen obendrauf. Im 200 °C heissen Herd eine Viertelstunde überbacken.

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