Poffertjes Iii

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Portionen: 1

Alternative 1:

  • 250 g Mehl
  • 400 ml Milch
  • 10 g Germ
  • Salz
  • Butter

Alternative 2:

  • 250 g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 10 g Germ
  • 2 Eier
  • Salz
  • Butter

Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Aus den oben genannten Ingredienzien einen Teig machen und gehen. Die Poffertjes-Bratpfanne mit Butter ausfetten und bis zur Hälfte mit Teig befüllen. Die Poffertjes auf die andere Seite drehen, sobald sie von unten braun und von oben trocken sind. Die andere Seite genauso braun backen.

Man reicht je Einheit 12 oder evtl. 24 Stück, legt ein Stück Butter oben auf und bestreut die Poffertjes dick mit Staubzucker.

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