Vegane Spargel-Pasta
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pizzastrudel
Foto: Brett Mulcahy - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Pkg. Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal)
- 150 g Schinken
- 150 g Salami
- 1 Mozzarella
- 1 Pfefferoni (grün, frisch)
- 4 EL Maiskörner (aus der Dose)
- 1 Eier (zum Bestreichen)
Für die Tomatensauce:
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Zubereitung
- Für den Pizzastrudel Schinken und Salami in Streifen sowie den Mozzarella in Würfel schneiden. Die Chilischote entstiehlen, entkernen und in Ringe schneiden. Die Maiskörner aus der Dose nehmen und abtropfen lassen.
- Für die Tomatensauce den Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und zu den passierten Tomaten geben. Mit Salz, Pfeffer, viel Oregano und Basilikum würzen und verrühren.
- Das Backrohr auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Eine Hälft des Blätterteigs mit Tomatensauce dünn bestreichen (Achtung: nicht bis an den Rand. Es müssen ca. 2 cm zum Verschließen des Teigs frei bleiben.)
- Den Blätterteig mit Schinken, Salami, Mozzarella, Pfefferoni und Maiskörnern belegen und in der Hälfte zusammenklappen. Die Enden des Blätterteigs fest zusammendrücken und den Rand mit einer Gabel eindrücken.
- Den Pizzastrudel mit einem verquirlten Ei bestreichen und für ca. 30 Minuten in den Backofen geben.
Tipp
Einen besonderen Kick bekommt der Pizzastrudel, wenn Sie den fertigen Strudel vor dem Backen mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
Immer wieder gut
Calzone schmeckt aber immer noch am besten, wenn sie aus Hefeteig gebacken ist :)
tolle Idee, sehr köstlichj
eine sehr gute Pizzavariante
Wenns schnell gehen soll ist dieses Rezept perfekt. Blätterteig selber zu machen ist mir zu aufwendig darum würde ich ihn auch fertig kaufen.
Die Idee ist an und für sich gut, aber in einer Kochseite würde ich nicht fertige Produkte erwähnen !!Hier steht z.B. Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal) den kann doch man selber machen.Und noch einfacher ist die Tomatensauce (wer mag das importierte klumpat aus China), einen Stabmixer hat ja eh schon fast jeder Hobbykoch zu Hause.
Mache diesen Strudel immer mit Schinken, Käsescheiben, Salami, fein geschnittenem Paprika und Frühlingszwiebel. Würze das ganze noch mit getrockneten ital. Kräuter und Schnittlauch. In der Gartensaison nehme ich frische Kräuter.
Wenn man sich etwas Aufwand ersparen will, gibt es mittlerweile auch leckere Pizzasaucen (auch Bio) zum Kaufen.
Sehr g'schmackig und sehr schnell gemacht! Wir haben noch extra Käse (geriebenen Emmentaler) reingegeben.
haben wir ausprobiert, ist eine tolle Idee
Als Tomatensauce ist auch Katchup mit Italienischen Kräutern ein Gedicht.
Schmeckt sehr gut hab es schon nach gekocht
Lecker
GESPEICHERT
mmmmh lecker
toll
Das sieht nicht nur gut aus es ist auch schmatz, lecker und die beste alternative zum Pizzateig.
klingt lecker
lecker
Das gibt es heute , danke für die gute Inspiration
gute Idee
hätte gerne gesehen, wie der Strudel angeschnitten aussieht
Fein das wird heute probiert
sehr gut
Calzone mit Blätterteig .. Danke für die Idee
sehr gut
gut
Wird probiert, Danke für das Rezept.
n1
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