Pizza Toast #2

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Portionen: 4

  • 8 Scheiben Modelbrot
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 2 Sardellenfilets leicht zerdrückt
  • 4 Paradeiser; diagonal in Scheibchen
  • 250 g Mozzarella
  • 8 Specktranchen Sardellen nach Lust und Laune
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer (gemahlen)
  • 3 EL Schnittlauch (fein geschnitten)

Die Brotscheiben mit der Mischung aus Tomatenpüree und Sardellen dünn bestreichen. Abwechslungsweise mit den Paradeisern, dem in Scheibchen geschnittenen Käse, den halbierten Speckscheiben sowie den Sardellen belegen, würzen. Nach dem Backen mit Schnittlauch überstreuen.

Backen: 10 Min. auf der untersten Schiene des auf 250 °C aufgeheizten Ofens.

Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

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