Pizza-Teig

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Portionen: 3

  • 1000 g Mehl
  • 42 g Germ; bzw.
  • 3 g Backpulver
  • 750 ml Wasser (lauwarm)
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Salz
  • 2 EL Olivenöl; vielleicht mehr, bzw.
  • 200 g Butter bzw. Leichtbutter

Alles verkneten, ein kleines bisschen gehen und dann auf dem eingefetteten Blech gleichmäßig verteilen.

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