Milchcreme mit Erdbeertopping
5–15 MIN
Eier-Koch
Pizza Carbonara
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkg. Pizzateig
- 200 ml Tomatensauce
- 120 g Mozzarella
- 8 Scheibe(n) Schinken
- 3 Stk. Eier
- 60 ml Milch (oder Schlagobers)
- 3 TL Pizzagewürz
- Olivenöl
- Parmesan (gerieben)
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Pizza Carbonara Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, Eier mit Milch oder Schlagobers und Parmesan etwas durchmixen.
- Pizzateig dünn ausrollen, an den Enden einen Rand drücken und diesen mit etwas Öl bestreichen. Tomatensauce auf den Pizzateig streichen und mit Pizzagewürz würzen.
- Danach Mozzarellascheiben daraufgeben. Einige Tropfen Olivenöl darauf träufeln. Schinken darauf legen und das Eier-Milch-Parmesan-Gemisch darüberleeren.
- Im vorgeheiztem Backrohr bei 200 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.
Tipp
Die Pizza Carbonara vor dem Servieren noch mit frischen Basilikumblättern garnieren.
forza Italia
Immer wieder gut
Ich nehme immer Büffelmozarella
ist ein interessantes rezept - habs mal gespeichert. vielen dank
lecker!