Pizza "Amore"

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Portionen: 6

Teig:

  • 300 g Mehl (griffig)
  • Salz
  • 150 ml Wasser (lauwarm)
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1/2 Würfel Germ

Belag:

Für den Teig ein Dampferl bereiten: Germ mit etwas Zucker und 3 Esslöffel warmem Wasser anrühren. Dampferl ca. 5 Minuten gehen lassen.

Zum Mehl geben und mit Öl und Salz zu einem weichen, geschmeidigen Teig abschlagen. Für 30 Minuten gehen lassen.

Für den Belag
das Faschiertes mit Zwiebeln gut anrösten und würzen.

Käse reiben, mit QimiQ vermengen, eventuell mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Teig auf das befettet Blech drücken. Dann zuerst den Fleischbelag und die Käsemasse auf dem Teig verteilen. Paprikaringe darüberlegen.

Die Pizza "Amore" bei 180°C-200°C für 25-30 Minuten backen.

Tipp

Diese Menge ergibt 1 Backblech.

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Kommentare6

Pizza "Amore"

  1. ressl
    ressl kommentierte am 05.03.2015 um 09:05 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 01.03.2015 um 09:37 Uhr

    sehr gut, aber für "AMORE" würde ich eher eine "ROTE" Paprika nehmen - nur so ein Gedanke ...

    Antworten
  3. kreitza
    kreitza kommentierte am 02.11.2014 um 13:32 Uhr

    Habe es gerade nachgekocht. uns hat es super geschmeckt.

    Antworten
  4. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 20.08.2014 um 06:29 Uhr

    köstlich

    Antworten
  5. edith1951
    edith1951 kommentierte am 13.02.2014 um 13:10 Uhr

    bestimmt lecker.

    Antworten
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