Pistazienkekse

Foto: Norbert Tutschek

Pistazienkekse Rezept

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Pistazienkekse die Butter in kleine Stücke schneiden, mit Mehl verbröseln und mit den anderen Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Mit Frischhaltefolie bedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und runde Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auflegen und im auf 180°C vorgeheizten Backrohr ca. 12 Minuten backen.
  3. Nach dem Auskühlen jeweils zwei Kekse mit Marmelade bestreichen und zusammenkleben.

    Die Pistazienkekse auf ein Gitter setzen, mit Zitronenglasur überziehen, mit gehackten Pistazien bestreuen und trocknen lassen.

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20 Kommentare „Pistazienkekse“

  1. marwin
    marwin — 11.4.2024 um 10:04 Uhr

    sehen sehr gut aus

  2. mallisylvie
    mallisylvie — 12.8.2023 um 08:26 Uhr

    lecker

  3. franziska 1
    franziska 1 — 2.12.2022 um 14:25 Uhr

    schmecken köstlich

  4. Kepliner
    Kepliner — 22.12.2015 um 18:52 Uhr

    lecker

  5. mona0649
    mona0649 — 13.12.2015 um 13:36 Uhr

    sehen richtig lecker aus

  6. Schurli1958
    Schurli1958 — 4.12.2015 um 18:19 Uhr

    ist schon gespeichert

  7. s150
    s150 — 1.12.2015 um 08:10 Uhr

    wird probiert

  8. KarinD
    KarinD — 28.3.2015 um 22:35 Uhr

    tolles Rezept

  9. luisiana
    luisiana — 11.1.2015 um 14:50 Uhr

    gespeichert

  10. Senior
    Senior — 8.1.2015 um 23:17 Uhr

    lecker

  11. Zubano15
    Zubano15 — 6.1.2015 um 19:20 Uhr

    lecker

  12. RobiLi
    RobiLi — 25.12.2014 um 12:39 Uhr

    probieren

  13. Cookies
    Cookies — 23.12.2014 um 12:02 Uhr

    Wird gespeichert

  14. graue Katze
    graue Katze — 7.12.2014 um 15:47 Uhr

    Lecker!

  15. BLeser
    BLeser — 6.12.2014 um 10:14 Uhr

    Dieses Rezept kommt in meine Sammlung. Klingen sehr lecker!

  16. Thekla
    Thekla — 25.11.2014 um 09:35 Uhr

    schon gespeichert

  17. Camino
    Camino — 15.11.2014 um 13:34 Uhr

    Werden in diesem gebacken!

  18. anneliese
    anneliese — 8.10.2013 um 20:56 Uhr

    sehr gut

  19. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 7.10.2013 um 23:15 Uhr

    sieht toll aus

  20. Stoffi
    Stoffi — 3.10.2013 um 18:48 Uhr

    lecker

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