Apfel-Topfen-Kuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Pistazien-Muffins
Zutaten
Portionen: 12
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Zubereitung
- Für die Pistazien-Muffins den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Papierformen ins Muffinsblech geben. Butter, Zucker und Vanille cremig schlagen.
Anschließend hintereinander Eier, Milch und Rum dazugeben. - In einer zweiten Schüssel Mehl, geriebene Pistazien, Backpulver, Salz, die Gewürze und die Zitronenschale vermischen.
Die Mehlmischung vorsichtig zur Buttermischung rühren und dann die Hälfte der gehackten Pistazien dazugeben. - Den Teig in die Papierformen geben, mit der anderen Hälfte der Pistazien bestreuen und die Pistazien-Muffins für ca. 25-30 Minuten backen.
- Muffins vor dem Verzehr auskühlen lassen.
einfach, schnell und köstlich
Kann mir jemand sagen, wo ich geriebene Pistazien bekomme? In den Supermärkten finde ich immer nur die kleine Packung gehackte Pistazien zu Verzieren. Danke!
Ich kaufe lieber die ganzen und reibe sie nach Bedarf, den Rest knabbern wir.
Beim MERKUR habe ich immer gefunden
Liebe alekto, in manchen gut sortierten Supermärkten gibt es auch ganze geschälte Pistazien zu kaufen, die können Sie dann in der Küchenmaschine reiben und erhalten so noch mehr Aroma. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Ein mascarponetopping passt super dazu
erstaunlich grün - nur von den geriebenen Pistazien oder ist da Matcha oder Lebensmittelfarbe dabei?
Lieber tinti, die geriebenen Pistazien färben den gesamten Teig grün ein. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
toll
sehen toll aus
Werden auf jeden fall probiert
Lecker
Darauf freue ich mich.
schaut super aus!
lecker
tolle Farbe!!
mmhh sieht toll aus
lecker
die sehen richtig toll aus !!
ein muffintraum
Wird bald mal ausprobiert.
Toll
wird ausprobiert
Klingt wirklich gut!
super
Ersetze die Pistazien einfach durch gem.Hanü!
dann ist aber erstens der Farbeffekt und zweites der wirklich feine Geschmack weg
Super, darauf freue ich mich schon total! Sehen auch witzig aus!
tolles Rezept!!!
interessant