Piselli Al Prosciutto = Geschm. Erbsen M. Schinken

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Portionen: 2

  • 10 g Butter
  • 1 md Zwiebel
  • 450 g Erbsen (tiefgekühlt)
  • 125 ml Hühnersuppe
  • 150 g Schinken -Parma o. Daniele
  • Pfeffer (gemahlen)

Butter in einem Kochtopf zerrinnen lassen, die feingehackte Zwiebel darin goldgelb andünsten, dann die Erbsen hinzfügen, mit der Hühnersuppe aufgiessen, bei geschlossenem Deckel ungefähr 5 Min. gardünsten, dann den in feine Streifchen geschnittenen Schinken hinzfügen und im offenen Kochtopf bei geringer Temperatur so lange machen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Pfeffern

Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!

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