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Pikanter Schinkenaufstrich

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   200 g Schinken (gekocht)
•   50 g Halbfettmargarine (zimmerwarm)
•   1 1/2 TL Senf (mittelscharf)
•   2 TL Weißweinessig
•   5 Tropfen Tabascosauce
•   1/2 TL Ingwer (gemahlen)
•   1/2 TL Thymian (getrocknet)
•   1 Prise Muskatnuss (gemahlen)
•   1 Prise Nelken (gemahlen)

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Rezept von...

Aufstriche

Renate Stix

Zubereitung

1. Schinken mit dem Küchenmixer zerkleinern, dann gut mit den restlichen Zutaten vermischen. In mit Deckeln verschließbare saubere Behälter füllen und über Nacht oder bis zum Gebrauch kühlen, damit sich die Aromen der Zutaten gut miteinander verbinden.

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