Pikanter Salat von Pfirsich und Birne

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 2

  •   3 Stk. Weinbergpfirsiche
  •   3 Stk. Williamsbirnen
  • 1 Stk. Zitrone (Saft)
  •   1 Zweig(e) Basilikum
  •   1 Stk. Chilischoten (rot)
  •   Sojasauce
  •   Balsamicoessig
  •   Olivenöl (möglichst hochwertig)
  •   Meersalz (aus der Mühle)
  •   Pfeffer (aus der Mühle)
  •   Basilikumblätter (zum Garnieren)

Zubereitung

  1. Die entkernten und nach Belieben geschälten (oder ungeschälten) Pfirsiche und Birnen in Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft marinieren. Einen Spritzer Sojasauce und Balsamicoessig dazugeben. Basilikum in feine Streifen schneiden und mit der gehackten Chilischote untermischen. Mit
    frisch gemahlenem Meersalz und Pfeffer abschmecken und abschließend etwas Olivenöl einmengen. Mit ganzen Basilikumblättern garnieren.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Pikanter Salat von Pfirsich und Birne“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Pikanter Salat von Pfirsich und Birne

Salat vegetarisch Mediterran

(35 Rezepte)

Jause vegetarisch Mediterran

(76 Rezepte)

Mediterran Jause

(167 Rezepte)

Mediterran Salat

(141 Rezepte)

Mediterran vegetarisch

(464 Rezepte)

Basilikum Salat

(851 Rezepte)

vegetarisch Salat

(1299 Rezepte)

vegetarisch Jause

(1817 Rezepte)

Spritzer

(2744 Rezepte)