Eiaufstrich mit Gurkerln
5–15 MIN
Eier-Koch
Pikanter Aufstrich
Zutaten
Portionen: 8
- 180 g Butter
- 2 Dose(n) Ölsardinen
- 1 TL Sardellenpaste
- Salz
- 1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
- 1 TL Tomatenmark
- 3 EL Mayonnaise
- 6 Stk. Cornichons (oder Essiggurkerl, fein gehackt)
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Zubereitung
- Für den pikanten Aufstrich die Butter mit dem Mixer cremig rühren.
- Sardinen, Sardellenpaste und klein geschnittene Zwiebel untermengen und gut verrühren.
- Tomatenmark und Mayonnaise dazugeben und den Aufstrich mit klein geschnittenen Cornichons abschmecken.
Tipp
Ich mixe alles in der Küchenmaschine mit dem Rührstab. Mit getoastetem Weißbrot schmeckt dieser Aufstrich ausgezeichnet!
lecker
perfekt mit Nuri
lecker
Sehr gut!
das schmeckt