Pikant gefüllte Frittaten

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Teig:

Zum Ausbacken:

  • 20 g Margarine

Fülle:

  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 100 g Zwiebeln
  • 300 g Putenbrust (faschiert)
  • 1 Dose Tomaten (geschält, 400 g)
  • Salz
  • Pfeffer, Knoblauch
  • Paprika, Majoran
  • Oregano, Senf
  • 10 g Mehl (griffig)
  • 1 EL Sauerrahm

Frittatenteig zubereiten: Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und 15 Minuten rasten lassen.

Fülle zubereiten: Zwiebel schälen, schneiden, anrösten, Faschiertes mitrösten, mit den restlichen Zutaten vermischen und würzen.

Frittaten goldbraun ausbacken.

Frittaten mit Fülle bestreichen, einrollen oder im Viertel zusammenschlagen und die pikant gefüllten Frittaten sofort servieren.

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Kommentare12

Pikant gefüllte Frittaten

  1. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 20.12.2015 um 18:36 Uhr

    gut

    Antworten
  2. Sandy_88
    Sandy_88 kommentierte am 28.10.2015 um 09:49 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. Illa
    Illa kommentierte am 09.08.2015 um 17:55 Uhr

    das schmeckt!

    Antworten
  4. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 02.07.2015 um 12:36 Uhr

    LECKER

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  5. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 08.06.2015 um 08:23 Uhr

    gut

    Antworten
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