Phantasie-Salat - mit Gemüsesalat

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Portionen: 8

  • 100 g Bohnen
  • 1 Karotte
  • 150 g Staudensellerie
  • 1 Teelöffel Kapern
  • 2 EL Erbsen; aus der Dose
  • 4 EL Majo

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Die Bohnenschoten etwa drei min in kochendes Salzwasser Form. Schneiden sie die unteren Teile der Paradeiser ab, und entfernen Sie Kerne und Saft mit einem Löffel. Die erkalteten Bohnen, Karotte und Staudensellerie ganz abschneiden und in eine Salatschüssel Form. Dazu Erbsen aus der Dose und Kapern. Sachte mit der Majo mischen. Die ausgehöhlten Paradeiser mit der Gemüsemischung befüllen und vor dem Servieren, mit Folie abgedeckt, noch eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Backzeit 35 Min.

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