Pfeffer-Feigen

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  • 250 ml Portwein
  • 1 Zitrone (Schale)
  • 250 g Feigen (getrocknet)
  • 1 Teelöffel Bunter Pfeffer, zerstoßen

Portwein mit der Schale einer unbehandelten Zitrone zum Kochen bringen. Die Feigen darin 10 Min. ziehen. Herausnehmen, abrinnen und in einer Mischung aus grob zerdrücktem bunten Pfeffer wälzen. Zum Aperitif zu Tisch bringen.

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Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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