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Pesto dolce
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Zutaten:
- 1/2 Bund Basilikum
- 1 EL Pinienkerne
- 1 EL Pistazien
-
20 g
Kuvertüre (weiß) - 3 EL Zitronensaft
- 3 EL Traubenkernöl
- 2 EL Staubzucker
Zubereitung:
Für das Pesto das Basilikum abspülen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Die Kuvertüre raspeln.
Alle Zutaten pürieren.
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