Pesto Basilikum

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  • 150 g Basilikum (frisch, Blätter)
  • 50 g Pinienkerne
  • 60 g Geriebenen Parmesan oder Pecorino-Käse
  • 3 Knoblauchzehen
  • 150 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!

Basilikumblätter, Pinienkerne, geriebenen Käse und den Knoblauch in den Handrührer Form.

nach und nach Olivenöl dazugeben und dann mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

Pesto passt gut zu jeder Art von Nudeln und eignet sich als Würze für viele Sossen.

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