Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten

Knoblauch und getrocknete Tomaten in die untere Hälfte des Flavour Shaker™ geben. Kugel darauf fallen lassen, die obere Hälfte aufsetzen und festschrauben. 20 Sekunden – oder bis eine Paste entsteht – gut schütteln.

Paste in eine kleine Schale geben. Mit dem Parmesan und etwas Olivenöl so lange verrühren, bis das Pesto die richtige Konsistenz hat. Abschmecken, eventuell noch mit ein wenig Pfeffer nachwürzen.

Klasse Brotaufstrich für italienische Bruschetta. Kommt auch gut auf Mozzarella-Scheiben oder auf einem saftigen Steak-Sandwich!