Penne-Topfen-Gratin

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Portionen: 4

  • 250 g Dörrobst (gemischt)
  • 50 g Rosinen
  • 150 ml Orangen (Saft)
  • 300 g Penne
  • 100 g Haselnüsse
  • 250 g Topfen, halbfett
  • 2 Pk. Vanillezucker
  • 80 g Zucker
  • 2 Eier

Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!

Zwetschken entkernen, alle Früchte halbieren. Mit den Rosinen im Orangesaft 1 Stunde einweichen.

Penne al dente machen, dann abschütten und abgekühlt abschrecken.

Vanillezucker, Topfen, Zucker und Eier gut durchrühren und mit sämtlichen Ingredienzien mischen.

In eine Gratinform Form und in dem 220 Grad heissen Herd derweil 15 Min. gratinieren.

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