Pastinaken-Kastanien

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Portionen: 6

  • 750 g Pastinaken; geviertelt bzw. 'geachtelt', in 2 cm langen Stückchen geschnitten
  • 1 Porree
  • 20 g Butter
  • 50 ml Weisswein
  • Dille
  • Thymian
  • Kerbel

Gemüse und Küchenkräuter im Butter zirka 10 min dämpfen. Mit Weisswein löschen.

Wird statt Kastanien zu Rotkraut gereicht.

Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!

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Kommentare1

Pastinaken-Kastanien

  1. anni0705
    anni0705 kommentierte am 18.09.2014 um 18:36 Uhr

    lecker

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